Salade de lentilles au jambon
date_range 09 Juin 2021
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Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
- 500 g de lentilles
- 50 g de roquette
- 4 tranches de jambon cru
- 1 cuil. à soupe d'estragon séché
- 6 cuil. à soupe de crème liquide
- Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les tranches de jambon 5 min et laissez-les refroidir. Faites cuire les lentilles 25 min dans une grande quantité d'eau.
- Mélangez la roquette coupée aux ciseaux avec les lentilles tièdes, l'estragon et la crème. Poivrez. Ajoutez les chips de jambon en morceaux et dégustez immédiatement.
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