Mousse de banane à la cannelle

Pour 4 personnes

prêt en 10 min

Ingrédients :

2 bananes (de 160 g chacune)

4 cc de sucre

1 pincée de cannelle

le jus d'1/2 citron

4 cl de crème allégée liquide à 12%

1. Peler les bananes et les mettre dans le bol d'un mixeur avec le sucre, la cannelle et le jus de citron. Mixer pour obtenir une purée.
2. Monter la crème fleurette en chantilly dans un récipient préalablement refroidi (placé au congélateur pendant 10 minutes avant l'utilisation). Incorporer délicatement la chantilly à la purée de bananes.
3. Répartir la mousse dans 4 coupes ou tasses. Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation. Servir très frais.

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