Tomates farcies au bœuf et pesto

Recette au micro-ondes

Ingrédients pour 4 personnes :

8 tomates moyennes

3 cuil. à soupe de pesto

200 g de carpaccio

8 cuil. à soupe de semoule fine

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

• Découpez les chapeaux des tomates et évidez-les. Mélangez la semoule avec le pesto et le carpaccio coupé en morceaux, salez, poivrez. Garnissez les tomates avec cette préparation. Remettez les chapeaux et placez les tomates dans un plat.
• Recouvrez d'un film étirable et faites cuire 10 min à 850 W au micro-ondes.

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